Sekret wysokiej jakości jaj
Jakość produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego jest kształtowana przez wiele czynników, zarówno genetycznych jak i środowiskowych. Jednym z ważniejszych jest żywienie, a w szczególności odpowiednio zbilansowana i przyjazna dla środowiska dieta. Żywienie drobiu w systemach intensywnych jest oparte wyłącznie na suchych mieszankach pełnoporcjowych.
Jakościowa i sprawdzona pasza
Karmienie drobiu ekologiczną zieloną paszą hydroponiczną pozwala na zbilansowanie diety pod względem aminokwasów, witamin, łatwo przyswajalnych węglowodanów, mikro i makro elementów, których brak prowadzi przede wszystkim do naruszenia metabolizmu witamin i minerałów, a także wpływa na metabolizm węglowodanów, białek i tłuszczy. Zastosowanie w diecie paszy hydroponicznej stymuluje nieśność i nie powoduje obniżenia masy jaj.
JAJECZNA DOLINA
Jaja z chowu ekologicznego
Jaja są pokryte twardą, ale niezbyt grubą skorupą, która ma naturalny kolor, zazwyczaj brązowy lub biały. Żółtko jaja z chowu ekologicznego jest intensywnie żółte, co jest wynikiem diety kur, które mają dostęp do różnorodnej paszy naturalnej.
W chowie ekologicznym kury mają zapewniony dostęp do wybiegu, w którym mogą swobodnie się poruszać, a ich dieta jest oparta na paszy ekologicznej bez sztucznych dodatków i antybiotyków. Z tego powodu jaja z chowu ekologicznego są bardziej wartościowe i mają wyższą jakość niż jaja z hodowli przemysłowej.
JAJECZNA DOLINA
Jaja od kur zielononóżek z chowu ekologicznego
Jaja zielononóżek wyróżniają się na tle innych jajek ponieważ jaja te stanowią najdoskonalszy na świecie produkt żywnościowy pochodzenia zwierzęcego. Maja najlepsze źródła aminokwasów, kwasów tłuszczowych, witamin i związków mineralnych. Dodatkowo zawierają mniej złego cholesterolu LDL a więcej dobrego cholesterolu HDL. Można je rozpoznać również dzięki barwie – skorupka ma najczęściej jasny, kremowy kolor.
JAJECZNA DOLINA
Jaja od kur zielononóżek z wolnego wybiegu
Jaja są pokryte twardą, ale niezbyt grubą skorupą o brązowym kolorze, która może mieć różne odcienie. Są zazwyczaj mniejsze niż te, które pochodzą od kur przemysłowych, ale są wyższe i bardziej kuliste. Zółtko jaja od kur zielononóżek z wolnego wybiegu jest intensywnie żółte, co jest wynikiem zróżnicowanej diety, bogatej w naturalne składniki odżywcze.
Jaja od kur zielononóżek z wolnego wybiegu są uważane za smaczniejsze niż te, które pochodzą od kur przemysłowych, ponieważ ptaki te jedzą naturalną, różnorodną dietę. Są także bogate w wiele składników odżywczych, w tym białko, tłuszcze i witaminy, a także składniki mineralne takie jak żelazo, fosfor i selen.
JAJECZNA DOLINA
Ptasie odchody ekologiczne
Ptasie odchody, zwane także guanem, są naturalnym nawozem organicznym bogatym w składniki odżywcze takie jak azot, fosfor, potas oraz mikroelementy. Znane są już od setek lat jako skuteczny środek nawozowy stosowany w rolnictwie. Produkty te są ekologiczne, ponieważ są naturalne i nie zawierają szkodliwych substancji chemicznych.
Kupujący ptasie odchody zazwyczaj poszukują produktów najwyższej jakości, które zostały zebrane z naturalnych źródeł, takich jak np. ptasie kolonie lub hodowle drobiu. Ważne jest również, aby ptasie odchody zostały odpowiednio przetworzone i zapakowane, aby zachować ich wartości odżywcze i zapewnić długi okres przechowywania.